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〒807-0803 福岡県北九州市八幡西区千代ヶ崎1-15-11
手作りとん汁 幻の国産牛ロース ぷりふわ牛しま腸
No,1 幻の国産牛ロース No,2 和牛ホルモン No,3 特選前バラカルビ
↑カウンター席 ↑テーブル席 ↑座敷
↑座敷 ↑テーブル席
あなたに是非、新鮮なうちに食べてもらいたい
ですから、お肉はその日に使う分だけを仕込んでいます。
そして、お肉の旨味を最大限引き出してくれる備長炭を使用しています。
お肉から肉汁が備長炭に落ちると煙が上がり、炭の香りがお肉の旨味のさらなる次元に導いてくれます。
すると、七厘から何とも言えない香りが充満し食欲をそそります。
そして、耳をすましているとお肉たちがささやいて来るのです。
「もう焼けたよ~」と
職人の目が本当においしいお肉を、そしてまだ食したことがないであろうお肉を探しだし提供しています。
「今日はちょっと疲れたなぁ」と思ったら栄養補給のタイミング
自分自身に焼肉で「明日の活力充電」をしてあげて下さい
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